|
Кухня < Екатерининский Дворец
Русская кухня
Шеф-повар предложит Вам попробовать блюда, приготовленные с соблюдением всех традиций русской кухни: разносолы по-домашнему, нежные филейки судаков в пивном кляре, ароматные щи костромские с растягаями, сочная утиная грудка, фаршированная яблоками и брусникой, картофельные драники со сметаной да патрошка куриные в сливочно-грибном соусе. Для настоящих гурманов фламбированные блюда: нежный телячий язык под соусом из белых грибов, карп с овощным жульеном, сочная свиная корейка с букетом из сладкого перца. А на десерт отведайте яблоки печеные с брусникой и медом, ягоды «под снегом», мед целебный да вареньеце домашнее.
Старорусская кухня
Только в сказочном ресторане «Екатерининский Дворец» Вы можете по-настоящему ощутить незабываемый вкус старорусской кухни: это легкий овощной салат с козьим сыром в блинной корзиночке «Узорочье», грузди соленые, стерлядь разварная в белом вине, купаты старорусские и пышная ароматная «Гурьевская» каша со сливочными пенками, а на десерт - прянички медовые да «Ильинский» напиток с медом на красном вине.
Европейская кухня
Ресторан «Екатерининский дворец» предлагает Вашему вниманию широкий выбор блюд европейской кухни: салат из авокадо, семги и розовых креветок, кокиль из морского гребешка, суп-крем с грибами, стейк из семги под сырным соусом с морепродуктами, пикантное филе птицы, медальоны из телятины с нежным грибным соусом.
|
